Az ételallergia és ételintolerancia helyzete a vendéglátásban és gasztronómiában

Title: Az ételallergia és ételintolerancia helyzete a vendéglátásban és gasztronómiában
A feldolgozó neve: Espán Edina|Pappné Dudás Anita
A formátum neve: [application/pdf] PDF dokumentum
A típus neve: szakdolgozat
Altémakör: [szolg080] Vendéglátás
Az adatrekord státusza: ellenőrzött
Beadás éve: 2016
Besorolási cím: Ételallergia és ételintolerancia helyzete a vendéglátásban és gasztronómiában
Beviteli dátum: 2016-10-26
Elérhetőség: 06302001915; 3434 Mályi, Mikes K. u. 21.; cszmadiapetrakinga@gmail.com
Feltöltő e-mail címe: csizmadiapetrakinga@gmail.com
Feltöltő neve: Csizmadia Petra Kinga
Hozzáférés: teljesen nyilvános
Intézet: Marketing Intézet
Kar: Gazdaságtudományi Kar
Képzési szint: alapképzés (BA, BSc)
Konzulens: Bene Zsuzsanna
Neptunkód: G5Q53U
Nyelv: [hun] magyar
Szak: turizmus-vendéglátás
Szerep / minőség: ellenőrzés
Szerző: Csizmadia Petra Kinga
Tagozat: nappali
Tanszék: Turizmus Intézeti Tanszék
Tárgyszó: ételallergia|étkezési szokások|vendéglátás
Témakör: [utaza] Utazás, turizmus